fermeture annuelle :
du 02 janvier au 16 janvier 2012
du 16 août au 31 août 2012
Vous pouvez nous contacter soit par fax au 0344257663
ou par e-mail le.verbois@orange.fr
Nous prenons les réservations de table individuelle par téléphone uniquement
Menu de la Saint Valentin 78 € hors boissons
menu au champagne Laurent Perrier brut 1/2 par pers. 115 €
Mise en bouche
Tartare de St Jacques, crème de cacahouètes torréfiées
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Pomme d'Amour de foie gras de canard à la betterave et aux fruits rouges
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Bar sauvage de nos côtes, jus de bouillabaisse, purée fine fumée au bois d'hêtre
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Filet de veau fermier Français au jus de romarin, salsifis confit
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Nem de reblochon aux jeunes pousses sur ardoise
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Le filtre de l' Amour de Tristan et Yseult
Macaron aux fruits rouges
Les menus
Menu gourmand à 68 euros
pour l'ensemble de la table
Menu saveur à 36 euros service du vin au verre à partir de 4€
Menu à 40 € le week-end
Venez découvrir la véranda ouverte sur le jardin ou les propriétaires ont su manier un savant mélange ou joue ombre et lumière avec une atmosphère conviviale et accueillante.
Côté cuisine Laurent perpétue une cuisine parfumée de fantaisie.
Laurence vous propose le chèque cadeau menu tout compris pour vos amis ou votre famille.
L'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée sauf le week end de la Saint Valentin
Détours et voyages, prochainement nouvelles suggestions à travers les menus et la carte
Confrérie du chevalier fouetteur de la crème chantilly, dans sa carte des desserts, selon la saison Laurent
peut vous proposer divers chantilly comme chantilly tagada, carambar, techno aux épices douces
Pour la réservation prendre contact par téléphone, les heures limites d'arrivée sont pour le déjeuner à 14 heures
et le dîner 21 heures 15.